Тема: толстолобик в майонезе

[Ё-Моё]

солится, перчится,заливается майонезом,около часа настаивается,ставится в духовку на 40 минутпри температуре 200г,,ето если протвень целый..если меньше то и время готовки тожа меньше

[Rolikﻛ ™]

jomajo
А какая будет вкуснее приготовлена, которая целиком или нарезаная?

[Ё-Моё]

так там показано что нарезанная, каждый кусок пропечется лучше,,не сварится..а пропечется

[Rolikﻛ ™]

 

[Борис]

А на Кубани в предпочтении вяленый толстолобик . Вкусный.

[Ё-Моё]

Борис,,а этот ростовский,,,))привез свежего,,и ещё сазана))а к пиву балычек из кефали,толстолобика и сома,,леща солёного к окрошке с квасом ето вооще супер

[max67]

наверно вкусно по всякому...
тут его где взять то...
ту то то его не мае!!!

[okolo]

Хочу предложить Вашему вниманию рецепты толстолобик, запеченный по-домашнему
Обработанную тушку рыбы натереть внутри и снаружи солью, посыпать перцем, нашпиговать чесноком и положить на сковороду. Вокруг рыбы уложить кольца репчатого лука и кружочки помидоров. Залить сметаной и запечь в жарочном шкафу. Для улучшения вкуса можно внутрь тушки положить сливочное масло и репчатый лук. При подаче нарезать на порции, загарнировать картофельным пюре или запеченными овощами, полить соусом.
Ингредиенты:
толстолобик 1 кг
масло сливочное 60 г
чеснок 30 г
лук 100 г
сметана 60 г
помидоры 100 г
гарнир 600 г

[Dimson]

Veber Миш, поправил...